Nos Menus pour Les Groupes
Menu à 37.00€
Apéritifs – Entrées – Plats – Desserts – Vins
Servi uniquement su mardi au vendredi, sauf jours Fériés
Seulement à partir de 10 personnes
| Kir ou Cocktail |
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| Kir ou cocktail de fruits |
| Entrée au choix |
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| Velouté de courge butternut façon cappuccino / émulsion lard / châtaigne |
| Terrine grand-mère aux noisettes / compotée d’oignons rouges / mesclun |
| Œuf mimosa au thon / jeunes pousses / tuiles dentelles |
| Salade Caesar / sucrine / filet de poulet / sauce Caesar / parmesan |
| Plat au choix |
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| Bavette d’Aloyau à l’échalotes / frites maison |
| Filet mignon de porc / pomme de terre grenaille au beurre |
| Daurade à la plancha / poêlée de légumes / sauce crème citronnée |
| Fish and chips /sauce tartare / frites Maison |
| Dessert au choix |
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| Duo de glace ou sorbet |
| Tartelette au citron meringuée / crème citron vanillée / meringue citronnée |
| L’ile flottante dans la tradition |
| Vin |
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| Café ou thé |
| 1 bouteille de blanc OU 1 bouteille de rouge pour 3 personnes |
Menu à 46.00€
Apéritifs – Entrées – Plats – Desserts – Vins
Servi uniquement du Mardi au samedi et jours fériés
Seulement à partir de 10 personnes
| Kir ou Cocktail |
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| Kir ou cocktail de fruits |
| Entrée au choix |
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| Croustillant de canard confit aux aromates / sauce mayonnaise thaï |
| Œuf parfait 63°C / velouté de champignons / émulsion lard / huile de truffe |
| Os à moelle gratiné / toast / fleur de sel de Guérande |
| Tataki de bœuf / sauce chimichuri / coulis de carotte |
| Tartare de saumon aux agrumes / vinaigrette olive-citron |
| Plat au choix |
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| Bouché à la reine volaille et champignons du moments / mesclun |
| Pavé de saumon grillé à la plancha / purée pommes de terre / sauce basilic |
| Suprême de volaille rôti sur la peau / purée de pommes de terre / jus |
| Souris d’agneau au thym / purée de pommes de terre / légumes |
| Entrecôte à la plancha / sauce poivre / frites |
| Dessert au choix |
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| Assiette de camembert au lait cru / mesclun de salade |
| Trilogie de glaces ou sorbets |
| Café gourmand ou thé gourmand |
| La clémentine en variation / clémentine rôtie / mousse et tuile clémentine |
| Comme un Bounty / mousse chocolat blanc coco / mousse chocolat noir |
| Tarte tatin notre version / compression de pommes confites / feuilleté / crème cru |
| Vin |
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| Café ou thé |
| 1 bouteille de blanc OU 1 bouteille de rouge pour 3 personnes |