Nos Entrées à la Carte
| Nom | Prix |
|---|---|
| Os à moelle à la Croque au Sel de Guérande | 9.00€ |
| Terrine Grand-Mère aux noisettes avec ses condiments et ses toasts | 9.00€ |
| L’oeuf de poule et sa mayonnaise allégée, petits légumes et tuile dentelle | 9.00€ |
| Salade de quinoa aux agrumes, crevettes et avocat | 11.00€ |
| Pressé de canard confit aux aromates, sauce gribiche et ses pickles de légumes | 11.00€ |
| Tatin d’escargot au beure d’ail, Crème de persil plat | 12.00€ |
| Petit Fleuri Normand Rôti, Tartine Grillée, Salade | 12.50€ |
| OEuf parfait 63°C, Velouté de champignons et cèpes, Copeaux de parmesan et Crispy de lard | 12.00€ |
| Gravelax de saumon, Aneth et baies roses et sa crème aigrelette citronnée | 13.00€ |
Nos Viandes à la Carte
| Nom | Prix |
|---|---|
| Suggestion du Rôtisseur (selon arrivage) | 14.00€ |
| Saucisse au couteau, Purée de pommes de terre et son jus de viande | 14.00€ |
| Filet de volaille aux légumes printaniers, sauce Bourguignonne | 15.00€ |
| Bavette d’aloyau grillée à la plancha et sa sauce échalote, frites maison | 15.00€ |
| Tartare de boeuf préparé, frites maison | 15.00€ |
| Souris d’Agneau confite aux aromates, purée Maison | 17.50€ |
| Entrecôte à la plancha et sa sauce au poivre, frites maison | 21.00€ |
| Ris d’Agneau, pommes de terre purée et jus de viande | 19.00€ |
| Tête de veau sauce gribiche et pommes vapeurs | 17.50€ |
| Côte de Boeuf (1kg minimum), Frites Maison, Sauce au Choix | 59.00€ |
Nos Poissons à la Carte
| Nom | Prix |
|---|---|
| Fish and Chips Maison, Sauce Tartare, Frites Maison | 14.50€ |
| Sandre grillé et sa sauce vigneronne, bouquetière de légumes | 18.50€ |
Nos Fromages et desserts à la Carte
| Nom | Prix |
|---|---|
| Assiette de Camembert au Lait Cru, Salade | 7.00€ |
| Coupe de Glace ou Sorbet (3 boules au choix) | 7.00€ |
| Mousse au chocolat de la maison Cluizel façon cappuccino, émulsion de crème anglaise | 8.00€ |
| Riz au lait souvenirs d’enfance et son caramel laitier | 9.00€ |
| Crème aux oeufs, le dessert de notre enfance | 8.00€ |
| Crémeux chocolat/noisettes (Ganache chocolat noir de la maison Cluizel, Crème amandes et noisettes) | 10.00€ |
| Profiterole vanille/chocolat de la maison Cluizel | 10.00€ |
| Tarte citron meringuée (Crème citron vanillée et meringue citron) | 10.00€ |
| Le mille feuilles rhum/vanille (Feuilletage croustillant et crème montée à la vanille et au rhum) | 11.00€ |
| Café Gourmand ou Thé Gourmand | 10.00€ |
| Champagne Gourmand | 16.50€ |
Menu 19€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
SERVI UNIQUEMENT LE MIDI, DU MARDI AU VENDREDI SAUF JOURS FERIES
| Entrée au choix |
|---|
| Os à moelle à la Croque au Sel de Guérande |
| Terrine Grand-Mère aux noisettes avec ses condiments et ses toasts |
| L’oeuf de poule et sa mayonnaise allégée, petits légumes et tuile dentelle |
| Salade de quinoa aux agrumes, crevettes et avocat |
| Plat au choix |
|---|
| Suggestion du Rôtisseur (selon arrivage) |
| Saucisse au couteau, Purée de pommes de terre et son jus de viande |
| Filet de volaille aux légumes printaniers, sauce Bourguignonne |
| Fish and Chips Maison, Sauce Tartare, Frites Maison |
| Bavette d’aloyau grillée à la plancha et sa sauce échalote, frites maison |
| Tartare de boeuf préparé, frites maison |
| Dessert au choix |
|---|
| Assiette de Camembert au Lait Cru, Salade |
| Mousse au chocolat de la maison Cluizel façon cappuccino, émulsion de crème anglaise |
| Riz au lait souvenirs d’enfance et son caramel laitier |
| Crème aux oeufs, le dessert de notre enfance |
| Coupe de Glace ou Sorbet (3 boules au choix) |
Menu 23€
Entrée + Plat + Dessert
SERVI UNIQUEMENT DU MARDI AU VENDREDI SAUF JOURS FERIES
| Entrée au choix |
|---|
| Os à moelle à la Croque au Sel de Guérande |
| Terrine Grand-Mère aux noisettes avec ses condiments et ses toasts |
| L’oeuf de poule et sa mayonnaise allégée, petits légumes et tuile dentelle |
| Salade de quinoa aux agrumes, crevettes et avocat |
| Plat au choix |
|---|
| Suggestion du Rôtisseur (selon arrivage) |
| Saucisse au couteau, Purée de pommes de terre et son jus de viande |
| Filet de volaille aux légumes printaniers, sauce Bourguignonne |
| Fish and Chips Maison, Sauce Tartare, Frites Maison |
| Bavette d’aloyau grillée à la plancha et sa sauce échalote, frites maison |
| Tartare de boeuf préparé, frites maison |
| Dessert au choix |
|---|
| Assiette de Camembert au Lait Cru, Salade |
| Mousse au chocolat de la maison Cluizel façon cappuccino, émulsion de crème anglaise |
| Riz au lait souvenirs d’enfance et son caramel laitier |
| Crème aux oeufs, le dessert de notre enfance |
| Coupe de Glace ou Sorbet (3 boules au choix) |
Menu 32€
Entrée + Plat + Dessert
| Entrée au choix |
|---|
| Pressé de canard confit aux aromates, sauce gribiche |
| Tatin d’escargot au beure d’ail, Crème de persil plat |
| Petit Fleuri Normand Rôti, Tartine Grillée, Salade |
| OEuf parfait 63°C, Velouté de champignons et cèpes, Copeaux de parmesan et Crispy de lard |
| Gravelax de saumon, Aneth et baies roses et sa crème aigrelette citronnée |
| Plat au choix |
|---|
| Suggestion du Rôtisseur (selon arrivage) |
| Souris d’Agneau confite aux aromates, purée Maison |
| Entrecôte à la plancha et sa sauce au poivre, frites maison |
| Ris d’Agneau, pommes de terre purée et jus de viande |
| Tête de veau sauce gribiche et pommes vapeurs |
| Sandre grillé et sa sauce vigneronne, bouquetière de légumes |
| Dessert au choix |
|---|
| Assiette de Camembert au Lait Cru, Salade |
| Crémeux chocolat/noisettes (Ganache chocolat noir de la maison Cluizel, Crème amandes et noisettes) |
| Profiterole vanille/chocolat de la maison Cluizel |
| Tarte citron meringuée (Crème citron vanillée et meringue citron) |
| Le mille feuilles rhum/vanille (Feuilletage croustillant et crème montée à la vanille et au rhum) |
| Café Gourmand ou Thé Gourmand |
Menu du p'tit rôtisseur 11€
Jusqu'à 12 ans
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| Poisson pané ou Steak haché |
| 2 boules de glace ou Mousse au chocolat |
| 1 boisson au choix (Jus de fruits ou sirop) |