Nos Entrées à la Carte


NomPrix
Os à moelle à la Croque au Sel de Guérande9.00€
Terrine Grand-Mère aux noisettes avec ses condiments et ses toasts9.00€
L’oeuf de poule et sa mayonnaise allégée, petits légumes et tuile dentelle9.00€
Salade de quinoa aux agrumes, crevettes et avocat11.00€
Pressé de canard confit aux aromates, sauce gribiche et ses pickles de légumes11.00€
Tatin d’escargot au beure d’ail, Crème de persil plat12.00€
Petit Fleuri Normand Rôti, Tartine Grillée, Salade12.50€
OEuf parfait 63°C, Velouté de champignons et cèpes, Copeaux de parmesan et Crispy de lard12.00€
Gravelax de saumon, Aneth et baies roses et sa crème aigrelette citronnée13.00€

Nos Viandes à la Carte


NomPrix
Suggestion du Rôtisseur (selon arrivage)14.00€
Saucisse au couteau, Purée de pommes de terre et son jus de viande14.00€
Filet de volaille aux légumes printaniers, sauce Bourguignonne15.00€
Bavette d’aloyau grillée à la plancha et sa sauce échalote, frites maison15.00€
Tartare de boeuf préparé, frites maison15.00€
Souris d’Agneau confite aux aromates, purée Maison17.50€
Entrecôte à la plancha et sa sauce au poivre, frites maison21.00€
Ris d’Agneau, pommes de terre purée et jus de viande19.00€
Tête de veau sauce gribiche et pommes vapeurs17.50€
Côte de Boeuf (1kg minimum), Frites Maison, Sauce au Choix59.00€

Nos Poissons à la Carte


NomPrix
Fish and Chips Maison, Sauce Tartare, Frites Maison14.50€
Sandre grillé et sa sauce vigneronne, bouquetière de légumes18.50€

Nos Fromages et desserts à la Carte


NomPrix
Assiette de Camembert au Lait Cru, Salade7.00€
Coupe de Glace ou Sorbet (3 boules au choix)7.00€
Mousse au chocolat de la maison Cluizel façon cappuccino, émulsion de crème anglaise8.00€
Riz au lait souvenirs d’enfance et son caramel laitier9.00€
Crème aux oeufs, le dessert de notre enfance8.00€
Crémeux chocolat/noisettes (Ganache chocolat noir de la maison Cluizel, Crème amandes et noisettes)10.00€
Profiterole vanille/chocolat de la maison Cluizel10.00€
Tarte citron meringuée (Crème citron vanillée et meringue citron)10.00€
Le mille feuilles rhum/vanille (Feuilletage croustillant et crème montée à la vanille et au rhum)11.00€
Café Gourmand ou Thé Gourmand10.00€
Champagne Gourmand16.50€

Menu 19€


Entrée + Plat ou Plat + Dessert

SERVI UNIQUEMENT LE MIDI, DU MARDI AU VENDREDI SAUF JOURS FERIES


Entrée au choix
Os à moelle à la Croque au Sel de Guérande
Terrine Grand-Mère aux noisettes avec ses condiments et ses toasts
L’oeuf de poule et sa mayonnaise allégée, petits légumes et tuile dentelle
Salade de quinoa aux agrumes, crevettes et avocat
Plat au choix
Suggestion du Rôtisseur (selon arrivage)
Saucisse au couteau, Purée de pommes de terre et son jus de viande
Filet de volaille aux légumes printaniers, sauce Bourguignonne
Fish and Chips Maison, Sauce Tartare, Frites Maison
Bavette d’aloyau grillée à la plancha et sa sauce échalote, frites maison
Tartare de boeuf préparé, frites maison
Dessert au choix
Assiette de Camembert au Lait Cru, Salade
Mousse au chocolat de la maison Cluizel façon cappuccino, émulsion de crème anglaise
Riz au lait souvenirs d’enfance et son caramel laitier
Crème aux oeufs, le dessert de notre enfance
Coupe de Glace ou Sorbet (3 boules au choix)

Menu 23€


Entrée + Plat + Dessert

SERVI UNIQUEMENT DU MARDI AU VENDREDI SAUF JOURS FERIES


Entrée au choix
Os à moelle à la Croque au Sel de Guérande
Terrine Grand-Mère aux noisettes avec ses condiments et ses toasts
L’oeuf de poule et sa mayonnaise allégée, petits légumes et tuile dentelle
Salade de quinoa aux agrumes, crevettes et avocat
Plat au choix
Suggestion du Rôtisseur (selon arrivage)
Saucisse au couteau, Purée de pommes de terre et son jus de viande
Filet de volaille aux légumes printaniers, sauce Bourguignonne
Fish and Chips Maison, Sauce Tartare, Frites Maison
Bavette d’aloyau grillée à la plancha et sa sauce échalote, frites maison
Tartare de boeuf préparé, frites maison
Dessert au choix
Assiette de Camembert au Lait Cru, Salade
Mousse au chocolat de la maison Cluizel façon cappuccino, émulsion de crème anglaise
Riz au lait souvenirs d’enfance et son caramel laitier
Crème aux oeufs, le dessert de notre enfance
Coupe de Glace ou Sorbet (3 boules au choix)

Menu 32€


Entrée + Plat + Dessert


Entrée au choix
Pressé de canard confit aux aromates, sauce gribiche
Tatin d’escargot au beure d’ail, Crème de persil plat
Petit Fleuri Normand Rôti, Tartine Grillée, Salade
OEuf parfait 63°C, Velouté de champignons et cèpes, Copeaux de parmesan et Crispy de lard
Gravelax de saumon, Aneth et baies roses et sa crème aigrelette citronnée
Plat au choix
Suggestion du Rôtisseur (selon arrivage)
Souris d’Agneau confite aux aromates, purée Maison
Entrecôte à la plancha et sa sauce au poivre, frites maison
Ris d’Agneau, pommes de terre purée et jus de viande
Tête de veau sauce gribiche et pommes vapeurs
Sandre grillé et sa sauce vigneronne, bouquetière de légumes
Dessert au choix
Assiette de Camembert au Lait Cru, Salade
Crémeux chocolat/noisettes (Ganache chocolat noir de la maison Cluizel, Crème amandes et noisettes)
Profiterole vanille/chocolat de la maison Cluizel
Tarte citron meringuée (Crème citron vanillée et meringue citron)
Le mille feuilles rhum/vanille (Feuilletage croustillant et crème montée à la vanille et au rhum)
Café Gourmand ou Thé Gourmand

Menu du p'tit rôtisseur 11€

Jusqu'à 12 ans


Poisson pané ou Steak haché
2 boules de glace ou Mousse au chocolat
1 boisson au choix (Jus de fruits ou sirop)
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